Pomarančové muffiny
15. 6. 2012
Počet porcií: 10
Ingrediencie:
75 g masla
90 g polohrubej múky
90 g cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 vajce
25 ml pomarančovej šťavy
kôra z pomaranča
Poleva:
60 g práškového cukru
15 ml pomarančovej šťavy
kandizovaná pomarančová kôra
Postup:
Maslo s cukrom vymiešame, opatrne vmiešame vajce. Do múky vmiešame prášok do pečiva a zapracujeme do maslovej zmesi spolu s pomarančovo šťavou a strúhanou kôrou. Cesto naplníme do formičiek (košíčkov) a pečieme 15 – 20 min pri 180 oC. Necháme vychladnúť a polejeme polevou ktorú zmiešame zo šťavy a cukru. Ozdobíme kandziovanou kôrou.
